飛驒高山
－ 發酵美食與手工藝

這是一個在飛驒高山山村中，慢慢品味「製作、醞釀、生活」的沉浸式體驗方案。
入住日本傳統民宿期間，您可以親手製作工藝品，感受手作魅力，同時體驗當地獨特的飲食文化。
由雪國風土孕育的發酵飲食文化，以及承襲飛驒匠文化的精湛手工技藝——
這些深植於土地中的「生活智慧」，會隨著時間推移，轉化為一段「醞釀自我生活方式」的旅程。
飲食、木工、住宿與文化彼此連結，使整個地區成為一座生態博物館。
誠摯邀請您體驗這種能夠與地方深度連結的全新產業觀光方式。