SPECIAL
EXPERIENCE
DAY

HIDA TAKAYAMA
Fermentation,
Craftsmanship

DOWN
発酵食 手仕事

飛騨高山
発酵食と手仕事

飛騨高山の山里で、“つくる・醸す・暮らす”をゆっくり味わう体験型プログラムです。
日本式民宿で滞在しながら、手しごとを感じるクラフト品をつくったり、地域の食文化を感じれる体験を楽しみます。
雪国の風土が育ててきた食文化(発酵文化)と、飛騨の匠文化からつながる手仕事の技。
この土地に息づく「生活の知恵」が時間とともに“自分の暮らしを醸す旅”へと変わっていきます。
食、木、宿、文化とが結節し、地域全体がひとつのエコミュージアムとなる体験。
地域とつながる新しい産業観光の体験をぜひ体験ください。

How to Enjoy

ローカルで地域を感じれる
体験の数々!

飛騨高山の「暮らしそのもの」に触れられる体験をご用意しています。土地の素材・人・風土に寄り添いながら、“観光を超えた、生活の旅”をお楽しみいただけます。

出来るだけ簡単かつ時短で
直感的に楽しめる体験を
ご用意!

難しい技術は不要。初めての方でも直感的に楽しめる、ライトな体験メニューを揃えています。旅程や仕事の合間に短時間で楽しめるプログラムを多数ご用意しています。

土地と人と繋がれる
楽しみ!

この旅の魅力は、体験そのものもさることながら、そこに暮らす人々との“ゆるやかなつながり”にもあります。飛騨に住む人や手しごとを感じてもらい、地域とのつながりをぜひ感じてください。

プログラム一覧  >